Klasik waffle tatlarını özel malzemelerle yeniden yorumlayan Bubble Wrap İstanbul, alışveriş merkezlerine yönelik ilk kiosk dükkanını, yılda yaklaşık 32 milyon ziyaretçi kapasitesine sahip Meydan İstanbul’da açtı. Baloncuklu özel bir hamur içerisinde tercihe göre dondurma ya da magnolia üzerine, mevsim meyveleri, farklı soslar, çikolata parçacıkları ve rengarenk şekerlemeler eklenerek dürüm şeklinde servis edilen Wrapleriyle festival havası yaratan mekanın, tatil bölgelerine yönelik ilk yazlık konsepti ise Mart ayında Sahil Antalya’da hizmete girecek.
2017 yılında Kadıköy Moda’da aile işletmesi olarak açılan Bubble Wrap İstanbul, 2019’u 20 şube ile kapatmayı hedefliyor. Tadı, kokusu ve görüntüsü ile lezzet tutkunlarının kısa sürede müdavimi haline gelen mekan, İstanbul’daki ikinci şubesini Meydan AVM’de açtı. Megakentin her iki yakasındaki popüler alışveriş merkezleri ile işbirliği görüşmelerinin sürdüğünü söyleyen Bubble Wrap İstanbul işletmecisi Aybars Görpe, “Meydan İstanbul AVM’deki kioskumuzu, aynı zamanda yatırımcılar için örnek bir girişim modeli olarak da tasarladık. Bu modelle, altyapısını hazırladığımız franchise sistemi üzerinden Türkiye’nin tüm AVM’lerinde olmayı hedefliyoruz” dedi.
“Yatırım 6 ayda geri dönüyor”
Meydan İstanbul AVM’de hizmete giren 12 metrekarelik Bubble Wrap İstanbul kioskunun anahtar teslim toplam maliyeti 120 bin lirayı bulurken, yatırımın geri dönüş süresi ise 4 ila 6 ay olarak öngörülüyor. “Mönümüzden yayılan enfes kokular, dikkat çekici sunumumuz, özel tariflerimiz ve bize özgü soslarımız, Bubble Wrap İstanbul’u kısa sürede şehrin popüler tatlı mekanlarından birisi haline getirdi” diyen Görpe, 2019’u markanın Türkiye geneline yayılma yılı olarak gördüklerini söyledi. Bubble Wrap İstanbul’un, girişimcilere çok büyük ekonomik riskler almadan, düşük sermaye ile yüksek kar marjı vaad ettiğinin altını çizen Görpe, kendi işinin sahibi olmak isteyen girişimci ruha sahip herkesle işbirliği yapmaya açık olduklarını belirtti.
