Lokasyon bazlı data, ürün ve danışmanlık alanlarında faaliyet gösteren teknoloji firması Next Geo, döner sektörünün lokasyon tercihlerini veri tabanını kullanarak paylaştı.
Türkiye’nin en önemli lezzetlerinde bir olan döner, son yıllarda zincir restoranlar ve kurumsal yatırımlarla birlikte gözle görülür bir artışa sahip. Özellikle son dönemlerin popüler perakendecilik anlayışlarında biri olan franchise sisteminin avantajlarıyla büyüyen döner sektörü Türkiye’deki yeme içme sektörünün en önemli parçalarından biri.
Türkiye’nin her bölgesinde yaygın bir tüketime sahip olan döner yıllık 540 bin ton tüketime sahip. Bu tüketimin yüzde 60’ını tavuk döner, yüzde 40’ını et döner oluşturuyor. Genel tüketimin yüzde 80’ini büfe, lokanta ve restoranlar karşılıyor. Tüketimin yıllık ciro büyüklüğü ise 150 milyar TL civarında seyrediyor. Fast food sektöründe en çok pazar payına sahip yiyecek olarak döner ilk sırada geliyor.
Next Geo veri tabanında bulunan lokasyon bazlı veriler incelendiğinde 108 farklı markanın 2.000’den fazla zincir döner markalarına ait şube bulunduğu görülüyor. Toplam mağaza sayısına bakıldığında Maydonoz Döner, Öncü Döner, Ekrem Coşkun Döner markaları Türkiye’deki zincir döner markalarının ilk beşini oluşturmaktadır.
| Markalar | Şube Dağılımı |
| Maydonoz Döner | 6.79% |
| Öncü Döner | 6.70% |
| Ekrem Coşkun Döner | 5.99% |
| Usta Dönerci | 5.99% |
| Paşa Döner | 5.86% |
| Diğer Markalar | 68.66% |
| Toplam | 100.00% |
Zincir döner markalarının lokasyon tercihlerinde caddeler büyük bir çoğunlukla ön planda yer alıyor. Toplam şube sayısının AVM, Cadde ve diğer lokasyon segmentlerindeki dağılımına baktığımızda markadan markaya değişiklik olmakla birlikte genel ortalamada markaların yüzde 74,74 oranında cadde ve diğer lokasyonları tercih ettiğini görmekteyiz.
Lokasyon Tipi Şube Dağılımı
| Lokasyon Tipi | Şube Dağılımı |
| Cadde ve Diğer | 74.74% |
| AVM | 25.26% |
| Toplam | 100.00% |
Şubelerin il bazlı dağılımı incelendiğinde ise İstanbul 806 şube ile en fazla şubenin bulunduğu il İstanbul olurken sonrasında sırasıyla Ankara, Antalya, İzmir ve Kocaeli illeri gelmektedir.
| İlk 5 İl | |
| İl | Şube Sayısı |
| İstanbul | 806 |
| Ankara | 281 |
| Antalya | 116 |
| İzmir | 96 |
| Kocaeli | 83 |
Next Geo sektör tecrübesini yeni nesil teknolojilerle birleştiriyor
Next Geo lokasyon bazlı data, ürün ve danışmanlık alanlarında faaliyet gösteren bir teknoloji firması. Yer seçimi, optimizasyon, hedefleme & tahminleme gibi birçok çözümü zengin veri kütüphanesi ve kendi geliştirmiş olduğu web ve mobil uygulamalarla sunan Next Geo, sektörel tecrübesini yeni nesil teknolojilerle birleştirerek firmalara katma değerli servisler sunuyor.
Sektörünüze yönelik kapsamlı analiz ve raporlar için info@nextgeography.com veya 0212 276 22 33 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.
